O que diz a Lenda da Erva-Mate
Os anciãos disseram que, ao lado de um riacho, no meio da floresta missionária, um índio de grande idade havia parado, o qual, sobrecarregado pelo peso dos anos, não podia mais seguir sua tribo.
Seus seguidores seguiram seu rumo, a perambulação natural dos Guarani, que não se estabeleceram em um lugar além do que durou uma safra. Então o velho e sua filha, a bela Yarí, permaneceram, e se recusou a deixá-lo sozinho no meio da montanha.
Uma tarde, um estranho chegou ao seu refúgio, que falava a mesma língua que eles, mas cujas vestimentas e roupas o faziam esquecer a região e a raça. Yarí e seu pai assaram um acuti e convidaram o estranho com essa e outras iguarias humildes oferecidas pela montanha.
Tendo recebido tanta hospitalidade e esforço do pai e da filha, o visitante, que não era outro senão Tupã (o Deus do bem), queria recompensá-lo por sempre dar um tratamento generoso aos seus hóspedes e aliviar suas longas horas de solidão. .
Ele fez com que Tupã gerasse uma nova planta na selva e nomeou Yarí como uma deusa de proteção. Ele ensinou-os a secar seus galhos no fogo e preparar uma infusão deliciosa que restauraria a força daqueles que a recebiam e deleitavam seus visitantes. A planta permaneceu sob o amparo da proteção da bela jovem, que era a partir de então de Caá Yarí, custodia dos ervais e seus frutos.
O presente de Tupã, a infusão vivificante, nada mais era do que a nossa erva-mate.